Маффины с белым шоколадом / White chocolate muffins

Кусочки белого шоколада придают особую изюминку. Белый шоколад можно заменить обычным. Орехи можно не добавлять совсем.

Ингредиенты:

400 гр муки

150 гр сахара

200 гр белого шоколада

120 гр сливочного масла

2 яйца

300 мл молока

разрыхлитель
по желанию 80 гр толченых лесных орехов

Шоколад мелко порубить ножом. 

Смешать муку, сахар, шоколад и разрыхлитель.

В отдельной миске смешать яйца с молоком и добавить растопленное масло.

Соединить две массы и немного перемешать. Тесто должно остаться с комочками.

Выложить в формочки и выпекать 20-25 мин при 180 гр.